את האוכל הטוב בקריית מלאכי ובוודאי את בעלי העסקים שמארחים בחום ורוחב לב אנחנו התושבים כבר מכירים ואוהבים. קולינריה ואנשים שכבשו אותנו מזמן וכעת גם את מבקר המסעדות הידוע אמיר קמינר שערך לאחרונה סיור קולינרי בעיר וכדבריו מצא מטמונים, גם קולינריים וגם אנושיים.
הבוקר כבשה קריית מלאכי את שער מגזין מסלול של עיתון ידיעות אחרונות. בכתבה נרחבת בעיתון ובאתר ynet משתף קמינר בחוויה שלו מהמסע הקלינרי שכלל טעמים טובים וגם אנשים טובים.
אל האוצרות הקולינריות נחשף קמינר הודות לעדי רוזן מנהלת המותג "סיפור קולינרי". רוזן מתמחה בסיורי טעימות בישובי הדרום , מסע של אוכל ואנשים אותו משיקה עדי גם בקריית מלאכי.
לפני כחודש ימים מבקר המסעדות אמיר קמינר, עדי רוזן וניסים גלאם מנהל האגף לקידום עסקים שיזם וקידם את החשיפה של המסעדות המקומיות, יצאו ביחד לסיור הקולינרי בין המסעדות השונות בעיר:
קפה אופל את הבוקר פותחים עם הקפה הכי טעים שמכין בעל המקום אילן פינטו. בית הקפה המוכר לתושבי העיר גם כמקום למפגשי 'פרלמנט' בהם דנים על כל הקורה בעיר. משעות הצהריים גוברים ניחוחות בישול המטעמים מבית אמא אותם מכינה האחות רחלי .
'הפלאפל של תמרה' מסעדה שהיא הרבה יותר מפלאפל. המסעדה מציעה שאוורמה אגדית, אוכל ביתי ומנות טעימות של אוכל בוכרי מסורתי אותו מכינה האישה הנפלאה תמרה. לטעמים הטובים מתווסף רוחב לב שניכר בשפע של המנות המוגשות ובשירות ללקוח הן של תמרה והן של הבנים משה, שי ואפרים.
הקוסקוס של רחלי - מטבח קטן - אוכל גדול. אין מי שלא מכיר את הקוסקוס המפורסם והטעים של רחלי כהן שליצדו מוגשות לבחירה קציצות בשר ועוף במתכון סודי. על הסלטים, השירות והחיוך אחראי הבעל אלי.
בתי עסק נוספים בהם נערך הסיור:
תבליני הקיריה בניהול שרונה ורוני גוהרי המציעים תערובות מיוחדות של תבלינים, פיצוחים, מתוקים מוצרי אפיה ועוד. הדגים של זרי - דגים טריים, נקיים ושירות אישי שמקצר את הזמן במטבח.
הממלכה בניהול יואל כחלון - חנות לממכר תבלינים, פיצוחים, עוגיות, ערק ייחודי תוצרת בית וביום שישי גם מאכלים עיראקיים טעימים אותם מכינה אחותו טובה אזולאי.
מאפה הנדיב - מאפיה חדשה בנוף של קריית מלאכי, בשכונה החדשה בכרמי הנדיב. במאפיה תוכלו להנות מעוגות ומאפים משובחים ובימי שידי וחג מאפים וקינוחים גיאורגים
כאמור את המסעדות והאנשים תושבי קריית מלאכי מכירים היטב. מומלץ מאוד לקרוא את הכתבה בידיעות, ולהכיר בצד הטוב של קריית מלאכי דרך האוכל הטעים והאנשים הטובים, כפי שחווה אותם מבקר המסעדות הידוע אמיר קמינר.
לכתבה המלאה ב ynet על הסיור הקלינרי של קמינר בקריית מלאכי, החוויות וההמלצות לחצו כאן
להזמנת סיור קולינרי עם עדי רוזן לחצו כאן
תמונה ראשית שער 'מסלול' - ידיעות אחרונות. צילום: מיטל קריספל
תגובות