אפליקציית אנגלס
יותר כיף באפליקציה!
הורדת האפליקציה
המשך באתר הרגיל
דלג לתוכן העמוד

מתכון לשבועות

תפוח אדמה מוקרם עם פטריות, כדאי לנסות ולא יפסיקו המחמאות


חג  השבועות הגיע, וחגיגת המאכלים החלביים איתו. הכי טעים שיש. מערכת אנג'לס מביאים לכם מתכון קל וטעים.

המצרכים:

8-10 פרוסות תפוח אדמה

1 כוס חלב

1 שמנת לבישול

1/2 מיכל שמנת מתוקה

2 סלסלאות פטריות שמפיניון טריות

2 בצלים בינוניים

מלח

אגוד מוסקט מגורר

פרמז'ן או מוצרלה מגורדת 

1/2 חמאה

אופן ההכנה של תפוחי האדמה.

לשטוף את תפוחי האדמה ולפרוס לפרוסות. להניח את פרוסות תפו"א על תבנית מלבנית או עגולה, כך שיכסה את כל משטח התבנית. לשפוך כוס חלב מעל, לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור במשך חצי שעה על חום של 200 מעלות בערך. להסיר את נייר הכסף ולשפוך את המיים.

הכנת רוטב הפטריות

לחתוך את הבצל בחיתוך קטן ולטגן אותו על מחבת בחמאה מומסת למראה שקוף. לקצוץ פטריות שמפיניון טריות (לא משימורים) ולהוסיף למחבת עד להשחמתם. אם נוצרים נוזלים לרוקן אותם מן המחבת. להוסיף שמנת לבישול וחצי קופסאת שמנת מתוקה (לרוטב עשיר יותר מומלץ קופסאת שמנת מלאה) להוסיף מלח ואגוז מוסקט מגורד. לתת לזה רתיחה ובישול של 2 דקות נוספות. 

הרכבת המנה

מפזרים את הרוטב על תפוחי האדמה המונחים בתבנית, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 30 דקות. לאחר הוצאתם מהתנור להסיר את נייר הכסף להוסיף מעל פירורי גבינת פרמז'ן או מוצרלה מגורדת ומכניסים שוב לתנור לרבע שעה נוספת. 

מעדן מובטח. חג שמח וטעים.   

תפוח אדמה בשמנת ופטריות

 

תגובות

הוספת תגובה

שם
תוכן התגובה
תגובתך התקבלה בהצלחה!